Pastel de Tres Leches

Un postre clásico empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema espesa, creando un pastel húmedo, rico e irresistible. Este delicioso manjar es perfecto para cualquier celebración o como un dulce final para tu comida.
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‍Tiempo de preparación:‍
‍Porciones: 6-8

Pastel de Tres Leches

Ingredientes

Instrucciones

Bizcochuelo:
1 cucharadita de ralladura de limón

Bizcochuelo
Para mayor comodidad, compra un bizcochuelo pre-horneado. De lo contrario, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.

4 claras de huevo

Añade las yemas una por una mientras incorporas el azúcar gradualmente. Reduce la velocidad de la batidora y agrega los ingredientes restantes, una cucharada a la vez.

4 yemas de huevo

Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).

½ taza de azúcar

Vierte la mezcla en un molde rectangular para hornear.

4 cucharadas de maicena

Hornee por unos 20 minutos o hasta que se dore. Retirar del horno y dejar enfriar.

3 cucharadas de harina de maíz

Mezcla Tres Leches:
Baña el bizcochuelo con la mezcla de tres leches cubriendo completamente hasta que se absorba en la masa.

Mezcla Tres Leches:
1 lata de condensed milk

Decora con merengue, fresas o crema batida y refrigera hasta el momento de servir.

2 lata de evaporated milk

Pastel de Tres Leches

Pastel de Tres Leches

Ingredientes

Instrucciones

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